职位描述:
1、负责饭堂的大锅菜、精通小炒菜的烹饪;
2、负责制订厨房的各种工作计划;
3、改善制作方法,做到色香味俱佳虚心听取员工对伙食的意见;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒;
5、协助管理员完成相应的工作事项;
6、有在酒楼餐厅工作经验,精通粤菜、客家菜、湘菜、川菜等其它菜系;
任职要求:
1、有大型企业员工食堂、酒楼或酒师工作经验优先;
2、爱岗敬业,吃苦耐劳,年龄25-45岁;
3、身体健康、健康证。
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